AG (Heil-)Kräuter

Unsere Ziele:

Früher gehörte zu jedem Bauerngarten ein Kräuterbeet. Kräuter dienten als Nahrung, Gewürz und im Bedarfsfall als Medizin. Mit dem (Heil-)Kräutergarten des Ehmken Hoffs wollen wir heimische Heilpflanzen und deren heilende, duftende, leckere, würzige und gesunde und manchmal sogar mystische Wirkung wieder zugänglich machen. So wird das jahrhundertealte, aber immer aktuelle Wissen über Kräuter neu belebt und aktuell gehalten.

Wir vermitteln gern unsere Begeisterung für den Anbau, die Wirkung und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von (Heil-)Kräutern und lernen miteinander ständig Neues dazu. 

Neben der Pflege des Kräutergartens beschäftigen wir uns mit der Verarbeitung der Kräuter: Sie werden zu Tees, Kräutersalzen, Öle und Essige und vieles mehr verarbeitet. Wir stellen Naturkosmetik wie Cremes, Salben und Seifen mit Kräutern und ätherischen Kräuterölen her. Färben und Räuchern mit Kräutern gehört genauso dazu wie Kulinarik und Feines aus der Kräuterküche.  

Interessierte sind jederzeit herzlich willkommen!

Gruppensprecherin: Jutta Herbst, Tel. 0 42 34/94 33 00 7